恵比寿で美味しい馬肉料理が食べられるお店！！メニューのどこを見ても馬馬馬！どれもこれも美味しすぎた。ちなみに三軒茶屋にも同じ名前のお店があるけど、違うお店みたいです～
ワンランク上の飲み会 焼酎・日本酒が充実 知ってるとステータスUP
◆最寄駅:恵比寿駅 徒歩5分
◆予算:昼〜2,000円 夜〜8,000円
私たちは【うまえびす堪能コース】6,000円をベースに、気になるメニューをアラカルトで注文。
アラカルトもね、メニュー見てるだけで、美味しそうなんですよ。
・なめろう風さくらユッケ
・馬トロタク
・馬肉とアボガドの胡麻味噌和え
・馬肉ばくだん
・馬肉のメンチカツ
・馬すじの味噌煮込み
などなど。
【うまえびす堪能コース】はこんな感じ。
・鯖と燻製チーズのポテサラ
・馬肉のいしる煮
・馬刺し3種盛り合わせ
・西京風馬すじ煮込み
・味しみ大根の唐揚げ
・グリルホース3種盛り合わせ
・馬肉寿司2カン 〜馬肉寿司ウニ添え〜 〜炙りハラミ〜
・季節のアイス
これプラス馬刺し5種盛り合わせを注文！
それからお酒！お酒も大充実してます。メニューは日本酒と焼酎が多いです。熊本だからかな？
この日はワインお休みです。乾杯のビールからの焼酎にしました。芋焼酎のソーダ割で♪
私はもともと働いてた居酒屋が九州料理のお店だったから、少しなら焼酎分かるぞ！と思ったけど、知らない銘柄ばかりだった（すみません）
え〜焼酎飲めないよ〜って思ってる皆さん、ソーダ割りなら飲みやすいですよ！そもそも〇〇サワーって呼ばれるのは、アレ焼酎で割ってますからね。
ちなみにハイボールって、ウイスキーのイメージですが、もともとは「炭酸割り」って意味なんですよ〜〜！
正確には「蒸留酒またはリキュールをアルコール以外の飲料で割ったもの」だそう。
ウイスキーのソーダ割り＝ハイボールという認識は日本特有だから、海外だと通じないらしいです。
つまり、焼酎のソーダ割でも、ジンのソーダ割でも「ハイボール」であるということ。明確な定義はないんですね〜。
焼酎好きな人から言わせれば邪道だ！と言われてしまうかもですが、焼酎苦手な人は、まずソーダ割りで試してみるべし！！
個人的には芋焼酎が1番香り立って飲みやすい気がします。あとは紫蘇焼酎も飲みやすいですよね。
某居酒屋で働いていた時に知った「杜氏潤平」という宮崎の芋焼酎が個人的に好きでしたね。このうまえびすにもあって、ちょっと感動…。
うまえびす おすすめポイント
・馬肉料理好きにはたまらない贅沢なほどに馬肉料理ばかり！
・恵比寿駅東口を出てまっすぐ、飲食店が多く立ち並ぶ大通り沿いにあって、店選びになかなか悩んでしまう。が、その中でスマートにこのお店をエスコート出来たらめちゃくちゃカッコイイ！気になる子が馬刺し好きなら、この店でおとしましょう。
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